Sirha Lyon 2027 : garder le besoin cuisine avec le contact fournisseur
Sirha Lyon se tient du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo, à Chassieu. Une dégustation, une recherche d’ingrédients et un projet d’équipement appellent des suites différentes. Notez l’usage en cuisine, les documents attendus et le responsable de l’essai avec chaque fournisseur, pour transformer la rencontre en une évaluation utile.
Habsy12 min de lecture
Sirha Lyon en bref
- Dates
- 21–25 janvier 2027jeudi – lundi
- Horaires d'ouverture
- 09:00–18:00 chaque jourHoraires visiteurs publiés, heure de Lyon
- Lieu
- Eurexpo LyonChassieu, France
- Entrée
- Badge professionnel ; conditions de billetterie à vérifierMétiers de l’alimentation, de la restauration et de l’hôtellerie.
- Site officiel
- sirha-lyon.comVérifiez les informations avant de partir
Qui expose et qui visite Sirha Lyon ?
Pour un ingrédient, précisez l’usage à la carte, le conditionnement, la conservation et les documents, notamment les informations allergènes. Pour un équipement, relevez l’espace, les utilités, le volume de service et la formation. Définissez ce qu’un échantillon ou une démonstration doit permettre d’évaluer. Une dégustation sur stand ne valide pas le produit pour votre cuisine.
Qui expose
- Fournisseurs de produits alimentaires et boissons
- Fabricants d’équipements de cuisine professionnelle
- Fournisseurs en boulangerie-pâtisserie
- Prestataires pour l’hôtellerie-restauration
Qui visite
- Chefs et restaurateurs
- Équipes restauration des hôtels
- Acheteurs de la restauration
- Distributeurs et traiteurs
Regroupez les rendez-vous par secteur : produits, cuisine, boulangerie, boissons et hôtellerie. Vérifiez le stand avant de traverser les halls. Eurexpo se trouve à Chassieu : préparez le trajet vers le parc, pas vers une adresse du centre de Lyon.
Comment préparer Sirha Lyon avec Habsy
L'essentiel du travail se fait avant d'arriver à Chassieu (Lyon). Configurez Habsy une fois, et chaque conversation sur le salon se termine par un contact enregistré, le contexte utile et une prochaine étape.
Si vous visitez le salon
Avant de partir
- 1
Créez votre carte numérique Professional
Partagez vos coordonnées par QR code, NFC ou lien plutôt qu'avec des cartes papier.
- 2
Ajoutez votre carte numérique Business
Le profil et les brochures de votre entreprise, pour les partenaires et fournisseurs que vous rencontrez.
- 3
Créez une catégorie Sirha Lyon
Ajoutez aussi les signaux d'intention visiteur ci-dessous, pour trier ensuite les fournisseurs selon leur pertinence.
- 4
Activez Send my digital card back
Chaque personne que vous scannez reçoit automatiquement votre carte.
Si vous exposez
Avant de partir, pour chaque commercial
- 1
Installez Habsy sur le téléphone de chaque commercial
Donnez une carte numérique à chaque commercial, plus une carte numérique Business pour l'entreprise.
- 2
Configurez les signaux d'intention et les modèles
Chaque commercial qualifie et relance de la même façon, par e-mail ou WhatsApp.
- 3
Ajoutez un formulaire de demande à votre carte
Imprimez son QR code et affichez-le sur le stand pour que les visiteurs laissent leurs coordonnées quand vous êtes occupé.
- 4
Créez une campagne Sirha Lyon
Plusieurs commerciaux sur place ? Chaque scan arrive dans une seule liste en direct.
Comment configurer Habsy avant Sirha Lyon
Cinq étapes, dans l'ordre où l'application vous les présente. Les visiteurs ont besoin des étapes 1 à 3. Les exposants doivent suivre les cinq.
1. Créez vos cartes de visite numériques
Chaque compte Habsy comprend deux cartes numériques gratuites dans MyQR : une carte Professional pour vous et une carte Business pour votre entreprise, avec vos services et vos brochures. L'IA de Habsy les crée à partir de votre profil LinkedIn et de votre site web, ou d'une photo de votre propre carte de visite. Partagez-les par QR code, NFC ou lien. La personne avec qui vous partagez ouvre votre carte dans son navigateur, sans application, et enregistre votre contact d'un geste. Ajoutez un formulaire de demande pour que les visiteurs qui scannent votre carte laissent leurs coordonnées et soient enregistrés comme nouveau contact.

1Votre carte numérique Professional

2Votre carte numérique Business

3Partagez par QR code, NFC ou lien
2. Ajoutez des signaux d'intention
Les signaux d'intention sont des questions auxquelles on répond d'un geste, à remplir pour chaque contact, afin que chaque commercial note les mêmes informations en quelques secondes. Dans Settings, ouvrez Manage Intent Signals, puis appuyez sur Create with AI pour obtenir des suggestions à partir de votre site web, ou sur Create Manually pour ajouter les signaux ci-dessous.

1Ouvrez Manage Intent Signals

2Vérifiez les signaux suggérés par Habsy

3Appuyez sur les réponses après chaque scan
- Groupe de restaurants
- Groupe hôtelier
- Traiteur
- Distributeur alimentaire
- Boulangerie
- Chef exécutif
- Responsable restauration
- Responsable achats
- Responsable exploitation
- Produits alimentaires
- Cuisines professionnelles
- Boulangerie-pâtisserie
- Boissons
- Équipements hôteliers
- Sous 3 mois
- 3 à 6 mois
- 6 à 12 mois
- Veille
- Prévoir une démonstration
- Envoyer une proposition
- Partager un cas client
- Présenter un collègue
- Produits alimentaires
- Cuisines professionnelles
- Boulangerie-pâtisserie
- Boissons
- Équipements hôteliers
- Stand du salon
- Session ou réception
- Bonne adéquation
- À approfondir
- Non adapté
- Prévoir une démonstration
- Demander un prix
- Partager avec mon équipe
- Pas de suivi
Ajoutez-les dans Settings, Manage Intent Signals, avec Create Manually, ou commencez par Create with AI et adaptez les options à ce que vous vendez ou à ce que vous recherchez.
3. Créez une catégorie Sirha Lyon
Créez une catégorie nommée Sirha Lyon et définissez-la par défaut pendant les jours de l'événement : chaque contact scanné sur le salon y est alors classé automatiquement. Après le salon, utilisez-la comme filtre pour exporter uniquement vos contacts Sirha Lyon vers Excel, CSV ou VCF en une seule étape. Les exposants sur Habsy Platform peuvent aussi utiliser la catégorie Sirha Lyon pour suivre les résultats de l'événement : contacts capturés, entreprises touchées, signaux d'intention et résultats de chaque commercial.

1Créez la catégorie

2Choisissez-la en enregistrant un contact

3Retrouvez-la sur chaque contact
4. Configurez vos modèles e-mail et WhatsApp
Connectez votre compte e-mail ou votre compte WhatsApp Business dans Settings avant le salon. Ensuite, avec Send email or WhatsApp template activé dans vos Card Preferences, votre relance part de votre propre compte dès que vous enregistrez un contact scanné. Souvent, le visiteur a déjà reçu votre message, et votre carte numérique, avant même de quitter votre stand. Vous montrez que vous êtes organisé et réactif, et vous prenez l'avantage sur tous les exposants qui relancent la semaine suivante. Pour rédiger le modèle, ouvrez Email Templates ou WhatsApp Templates dans Settings, décrivez le message, et l'IA de Habsy le rédige. Ajoutez des variables comme le nom et l'entreprise du contact pour personnaliser chaque message. Voici un modèle à copier pour Sirha Lyon :
Bonjour {{recipient.name}},
Merci pour notre échange à Sirha Lyon.
Nous pouvons transmettre à {{recipient.company}} les fiches techniques et informations de fourniture demandées.
Préférez-vous recevoir les documents ou préciser d’abord l’usage en cuisine, les contraintes de conservation ou d’installation et les modalités d’un échantillon ou d’une démonstration ?
Bien cordialement,{{user.name}}{{user.company}}
Bonjour {{recipient.name}}, {{user.name}} de {{user.company}}. Merci pour notre rencontre à Sirha Lyon.
Souhaitez-vous les fiches produits en premier, ou un point sur l’usage en cuisine et les conditions d’essai ou de démonstration avec votre équipe ?
Les mots entre accolades sont des variables. Habsy les remplit à l'envoi avec les données de chaque contact et de votre profil.

1Laissez l'IA rédiger le modèle

2Enregistrez vos modèles WhatsApp

3Enregistrez vos modèles e-mail
5. Réglez vos Card Preferences
Choisissez ce que fait Habsy à chaque enregistrement de contact, une fois pour toutes dans Settings ou au cas par cas. Tout se fait en arrière-plan pendant que vous passez à la conversation suivante.
Contact Camille Laurent enregistré à Sirha Lyon · 4 étapes en cours en arrière-plan
Les étapes e-mail, WhatsApp et CRM nécessitent l'intégration correspondante.
Comment capturer chaque contact à Sirha Lyon
Utilisez une seule application pour chaque contact, où que vous le rencontriez : sur le stand, pendant une conférence, à une réception ou au dîner. Chaque commercial et chaque visiteur capture ses contacts sur son propre téléphone, gratuitement et sans limite de scan, et chaque contact arrive dans une seule liste avec votre catégorie, vos signaux d'intention et vos notes.

1Scannez une carte de visite

2Scannez le QR code d'un badge

3Entrez-le en saisie manuelle
- Badges : pointez le scanner Habsy vers un badge et Habsy lit les coordonnées du participant dans son QR code. Si un badge ne contient qu'un numéro d'inscription, scannez la carte de visite de la personne ou saisissez ses coordonnées.
- Cartes de visite : scannez chaque carte en quelques secondes, ou passez en mode Batch et scannez jusqu'à 150 cartes en 5 minutes environ sans quitter l'appareil photo. Habsy lit les cartes dans plus de 200 langues.
- QR codes : scannez les cartes de visite numériques de n'importe quel fournisseur, les QR codes LinkedIn et les QR codes de contact.
- NFC : activez NFC sur l'écran de scan, puis approchez une carte de visite NFC ou un badge NFC de l'événement du dos de votre téléphone. Habsy lit le contact et l'enregistre, sans appareil photo.
- Saisie manuelle : ni carte ni QR code ? Choisissez Manual et saisissez les coordonnées.
- Hors ligne : la capture continue quand le Wi-Fi du hall est saturé, et les contacts sont traités dès que vous êtes reconnecté.
De nombreux salons vendent aussi un service officiel de lead retrieval par l'intermédiaire de l'organisateur. Habsy fonctionne seul ou en complément. Pour en savoir plus, lisez capture de leads vs lead retrieval.
Comment ajouter du contexte pendant la conversation
Un contact sans contexte est difficile à relancer. Avant que la conversation suivante ne commence, notez ce dont vous avez parlé et ce que vous avez promis.
- Signaux d'intention : appuyez sur les réponses dans l'écran de vérification après chaque scan.
- Notes vocales : appuyez sur Add Voice Note et dites ce dont la personne a besoin. Habsy en fait une transcription que vous pouvez retrouver par recherche.
- Notes texte : tapez une note rapide, par exemple « Achats pour 3 établissements ».
- Rappels : dans 1 heure, dans 4 heures, demain à 9 h ou à la date et l'heure de votre choix, avec répétition et alarme. Tous s'affichent dans My reminders.
Voici à quoi ressemble un contact rencontré à Sirha Lyon, avec son contexte :
Camille Laurent
Chef exécutif, Atelier Table Group
Signaux d'intention
- Groupe de restaurants
- Chef exécutif
- Produits alimentaires
- 3 à 6 mois
- 3 établissements
- Prévoir une démonstration
Notes
Recherche des partenaires cuisine et carte pour 3 établissements ; attend fiches techniques et modalités de fourniture.
0:42 · "Envoyer les fiches produits et services pour nos 3 restaurants."
Rappel
mardi 09:00 · Demander les fiches techniques et conditions de fourniture
Exemple fictif : personne, entreprise et besoins inventés ; aucun participant réel.
Vous allez à Sirha Lyon ?
Vos cartes et vos contacts dans une seule application.
Scan, notes texte, rappels et exports gratuits. Catégories, notes vocales, qualification et modèles nécessitent Habsy Plus. Plateforme équipe facturée séparément.
Que faire dans Habsy après Sirha Lyon
Le salon se termine le lundi 25 janvier. Ce que vous faites dans les 48 heures suivantes détermine combien de ces conversations deviendront des rendez-vous, des partenariats ou des contrats.
Si vous étiez visiteur : reprenez les conversations entamées
- Voyez qui a consulté votre carte : ouvrez les analyses QR pour voir combien de personnes ont consulté et enregistré votre carte numérique, comment elles ont interagi et où.
- Enregistrez et recontactez : enregistrez les fournisseurs dans les contacts de votre téléphone, et programmez un rappel pour recontacter ceux qui vous intéressent le plus.
- Envoyez un message : Habsy rédige un court e-mail ou message WhatsApp pour n'importe quel contact, en mentionnant où vous vous êtes rencontrés.
- Exportez et partagez : exportez votre catégorie Sirha Lyon vers Excel, CSV ou VCF, par période, avec une copie envoyée sur votre e-mail, et partagez la sélection avec votre équipe.
Principales localisations
Chiffres donnés à titre d'exemple.

1Exportez vers Excel, CSV ou VCF

2Programmez un rappel pour recontacter

3Envoyez un message rapide
Si vous étiez exposant : relancez sous 48 heures
- Le lundi soir : scannez par lot les cartes restées dans vos poches et vérifiez que chaque contact a une note.
- mardi: filtrez par signaux d'intention, par exemple « Réserver une démo » et « Sous 3 mois », et envoyez d'abord votre modèle Sirha Lyon aux contacts les plus chauds.
- Envoi groupé : sélectionnez plusieurs contacts sur l'écran d'accueil, choisissez l'e-mail ou WhatsApp et un modèle, puis envoyez à tous.
- La semaine suivante : traitez le reste grâce aux rappels, synchronisez les contacts qualifiés avec votre CRM et exportez la liste vers Excel, CSV ou VCF.

1Rédigez la relance avec l'IA

2Choisissez un modèle pour chaque contact

3Sélectionnez plusieurs contacts et envoyez
Pour d'autres idées de messages, consultez nos modèles d'e-mails de relance.
Vous exposez en équipe ? Gérez Sirha Lyon sur Habsy Platform
Quand plusieurs commerciaux tiennent le stand, le plus difficile n'est pas de capturer des leads. C'est de savoir, pendant et après le salon, qui a rencontré qui, quels contacts sont chauds et qui relance. Habsy Platform est le tableau de bord web conçu pour cela, sur app.habsy.ai. Les commerciaux continuent de scanner dans l'application, et le manager voit tout au même endroit.
app.habsy.ai

- Une campagne pour Sirha Lyon : les contacts de chaque commercial arrivent dans une seule liste en direct, par commercial et par jour.
- Des responsabilités claires : attribuez les contacts, programmez des rappels et recevez une alerte quand deux commerciaux rencontrent la même personne.
- Des relances centralisées : synchronisez avec votre CRM et lancez des séquences d'e-mails ainsi que des campagnes WhatsApp et LinkedIn pour toute l'équipe.
Le rapport post-événement Sirha Lyon
À la fin du salon, Habsy transforme vos contacts Sirha Lyon en rapport post-événement : ce que votre équipe a capturé, qui vous avez rencontré, ce que ces contacts vous ont dit via vos signaux d'intention, et un dossier sur chaque entreprise indiquant dans quelle mesure elle correspond à votre activité. Servez-vous-en pour décider qui appeler en premier et si la prochaine édition mérite un stand. Voici à quoi il pourrait ressembler pour Sirha Lyon, avec des données d'exemple :
Rapport post-événement · Sirha Lyon
Vue d'ensemble : ce que votre équipe a capturé à Sirha Lyon, son niveau de complétude et les points marquants.
Analyses : les types d'organisations et le niveau hiérarchique des personnes rencontrées par votre équipe à Sirha Lyon.
Signaux d'intention : ce qui intéresse les contacts de Sirha Lyon, quand ils prévoient d'acheter et la prochaine étape convenue avec vos commerciaux.
Habsy Platform propose un prix unique par équipe, sans frais par événement ni par lead. Découvrir Habsy pour les équipes ou explorer la plateforme.
En résumé
Conservez l’usage en cuisine, les fiches produits, les contraintes d’installation et le responsable de l’essai. Distinguez échantillon alimentaire et démonstration d’équipement. Visiteurs : créez votre carte numérique et scannez chaque carte et chaque badge que vous recevez. Exposants : configurez les signaux d'intention et les modèles avant de partir, capturez chaque contact dans une seule application, et relancez sous 48 heures. Découvrez la capture de leads en événement avec Habsy.
Vous venez en équipe à Sirha Lyon et à d'autres événements cette année ? Découvrez comment Habsy fonctionne pour les équipes commerciales, ou réservez une démo de Habsy Platform.
Habsy n'est pas affilié à GL events Exhibitions. Les informations sur l'événement proviennent du site officiel de Sirha Lyon et peuvent changer.
Mots-clés
- Sirha Lyon 2027
- Eurexpo
- fournisseurs restauration
- équipement cuisine
- suivi salon
Questions fréquentes
Quand et où se tient Sirha Lyon 2027 ?
Du 21 au 25 janvier à Eurexpo Lyon, à Chassieu. Ouverture visiteurs de 09:00 à 18:00 chaque jour, heure locale.
Une ouverture tardive du salon est-elle confirmée ?
Le calendrier daté indique une fermeture à 18:00 tous les jours. Une mention isolée de nocturne ne précise pas d’extension des horaires des halls. Vérifiez séparément les activités du soir et leur accès.
Qui peut venir, et une invitation suffit-elle ?
Le salon s’adresse aux professionnels de l’alimentation, de la restauration et de l’hôtellerie. Chacun doit avoir un badge personnel ; code ou invitation papier à convertir via la billetterie officielle. Ne supposez pas que tous les badges sont gratuits.
Les enfants peuvent-ils venir ?
La FAQ déconseille leur présence. Les moins de 15 ans doivent être accompagnés d’un représentant légal, avec justificatif d’identité et Child Pass d’une journée délivré à l’accueil. À partir de 15 ans, un badge valide est nécessaire.
Comment organiser les échanges fournisseurs avec Habsy ?
Pour les ingrédients, conservez l’usage à la carte, la référence, le conditionnement et les documents demandés. Pour le matériel, notez l’encombrement, les utilités, le débit et le service attendu. Notes et rappels permettent de garder la prochaine évaluation ou discussion avec son responsable.
Que transmettre après un rendez-vous fournisseur ?
Pour la carte : documents produits, ingrédients et allergènes. Pour le matériel : dimensions, utilités, débit et maintenance. Désignez le responsable de l’essai et précisez fourniture, formation et support.
Habsy accède-t-il au fichier de badges de l’organisateur ?
Habsy lit les QR codes compatibles contenant des coordonnées. Un identifiant ou un lien protégé ne révèle pas ces données et ne donne pas accès aux fichiers de l’organisateur. Échangez une carte, partagez une carte numérique ou saisissez le contact si nécessaire.
Comment organiser les contacts de l’équipe ?
Utilisez les mêmes questions et attribuez un responsable et une prochaine action. Catégories et qualification nécessitent Habsy Plus ; notes texte et rappels gratuits offrent un parcours plus simple. Habsy Platform ajoute campagnes, attribution et bilans avec une tarification distincte.
Quelles fonctions sont gratuites ou payantes ?
Scan, notes texte, rappels, exports et deux cartes numériques sont gratuits. Catégories, notes vocales, qualification, modèles, formulaires, statistiques et intégrations nécessitent Habsy Plus. Envoi et CRM demandent la connexion correspondante. Les données hors connexion sont traitées au retour du réseau.
Vous allez à Sirha Lyon ?
Retrouvez le besoin métier derrière chaque carte.
Gardez produits, équipements et prochaines étapes dans le contexte de votre établissement.

